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PRODOTTO DI LATTE VACCINO FRESCO
Ingredienti: latte vaccino, caglio, fermenti lattici vivi naturali, sale
È un formaggio fresco a pasta semi - morbida ottenuto da latte intero, crudo, di vacca. Ha un aroma di latte fresco, fragrante, legato alle essenze presenti nelle erbe e nei foraggi utilizzati per l'alimentazione delle vacche. Il sapore è dolce, delicato, tipico della cagliata fresca.